你在深圳龙岗坂田实际工作，哪怕公司注册地不在龙岗、甚至不在深圳，劳动仲裁管辖的规则是清晰的：劳动合同履行地优先，用人单位所在地可以选择。也就是说，你完全有权向实际工作地对应的仲裁委申请，不需要跑去公司注册地。

法律依据是《劳动争议调解仲裁法》第二十一条第二款：“劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。” 这里的“劳动合同履行地”就是你的实际工作场所地，也就是龙岗坂田。因此，龙岗区劳动人事争议仲裁委员会对你有管辖权。

具体操作上，分两种情况看：

第一种：公司注册地在深圳市外，甚至境外。 你直接在龙岗区仲裁委申请就行。实务中，只要你能证明自己实际在龙岗工作，比如劳动合同、考勤记录、工资流水、工作沟通记录等，仲裁委一般会受理。

第二种：公司注册地在深圳市内其他区，比如福田、南山。 你可以选择去公司注册地的仲裁委，也可以选择去龙岗区仲裁委。两个地方都有管辖权。如果你已经向龙岗区申请，公司又向注册地仲裁委申请了，那么最终会由龙岗区仲裁委管辖。所以对你来说，就近在龙岗申请更便利。

去申请的时候，一般要准备这几样材料：仲裁申请书（写明请求事项和事实理由）、身份证复印件、公司的工商登记信息（可以在“国家企业信用信息公示系统”打印）、以及能证明劳动关系的材料，比如劳动合同、工资银行流水、社保缴纳记录、考勤截图等。材料不需要特别复杂，但建议尽量完整。

还有一个容易忽略的点：劳动仲裁时效通常是一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起算。如果涉及拖欠工资、违法辞退、欠缴社保等争议，建议尽早申请，不要拖到快过时效才行动。

如果公司对管辖提出异议，你可以直接引用“劳动合同履行地”条款进行抗辩。只要你的实际工作地证据扎实，龙岗区仲裁委的管辖权是站得住的。

最后说一句：劳动仲裁程序性要求比较多，如果案情复杂，或者公司方请了律师，你也可以先咨询一下专业处理劳动争议的律师，再决定自己申请还是委托代理。